Употребляя в пищу тыкву, мы часто, не задумываясь, избавляемся от семечек, и это напрасно. Тыквенные семена являются поистине уникальным лекарством, они помогают в лечении широкого круга заболеваний и практически не имеют противопоказаний к применению. О том, чем полезны семена тыквы, вы узнаете из этой статьи.
Тыква и тыквенные семена
Тыква – это травянистое растение, с мягкой мякотью, цвет которой, в зависимости от сорта, может варьироваться от светло-оранжевого до ярко-рыжего. Тыквенные семечки могут достигать в длину 1,5 см, они имеют плоскую форму. Ядра белые, покрыты зеленоватой оболочкой. Родиной тыквы является Латинская Америка. Долгое время тыквенные семечки употреблялись только в медицинских целях в виде лекарственных препаратов.
Польза тыквенных семечек
Тыквенные семечки – это настоящая кладезь витаминов, микроэлементов, минералов и аминокислот. В зернах высокое содержание клетчатки, белка, калия, кальция, цинка, марганца, фосфора. Также они богаты так называемыми условно-заменимыми аминокислотами, то есть такими, которые должны постоянно поступать в организм с пищей. Зерна обладают антиоксидантным эффектом ввиду большого содержания витамина Е. Линоленовая кислота, содержащаяся в семечках, укрепляет стенки сосудов. Зерна приводят в норму кровяное давление, уровень сахара в крови, облегчают симптомы токсикоза у беременных, используются в комплексной терапии для снижения веса. Горсть семечек помогает от укачивания в транспорте, при регулярном применении является эффективным средством профилактики простатита у мужчин, нормализуя работу предстательной железы и половых желез, обладает мягким слабительным действием. В Китае тыквенными семечками лечатся от депрессии.
Применение тыквенных семечек
Тыквенные зерна – поистине уникальное лекарство. Чем проще способ их обработки, тем больше полезных веществ в них остается. Как вы смогли убедиться, семечки являются полезным и удивительным продуктом, дарованным нам самой природой. Ниже мы рассмотрим способы их применения.
Применение тыквенных семечек внутрь
Самое простое, что можно сделать с зернами – извлечь их, удалить внутренние перепонки, хорошо высушить на солнце и употребить в пищу. Но в целях улучшения вкусовых свойств семечки иногда подвергают термической обработке, в результате которой большинство питательных веществ разрушается. Систематическое употребление подсоленных семечек приводит к отложению солей в тканях, суставах, к общему «засаливанию» организма. Давайте узнаем, как принимать зерна без вреда для здоровья.
Для лечения заболеваний почек эффективным будет несложный компресс.
Подготовьте:
- очищенные семена тыквы – 100 г;
- семена льна – 100 г.
Растолките указанные компоненты и добавьте необходимое количество воды для образования однородной кашицы. Наложите ее на область почек на 15-30 минут. Смойте теплой водой.
Попробуйте приготовить тыквенное молочко, оно зарекомендовало себя в лечении холециститов, циститов и хронических гепатитов.
Возьмите:
- очищенные семена тыквы – 50 г;
- сахар или сахарозаменитель – 20 г.
Требуется растолочь указанные компоненты, смешать и довести водой удобной к применению консистенции. Принимать перед едой.
Для приготовления глистогонного средства на основе тыквенных семечек смешайте 300 г очищенных и измельченных семян с медом. Съешьте полученную массу натощак в течение часа. Через 5 часов примите слабительное.
Применение тыквенного масла в косметологии
Семечки тыквы насыщены на 30-50% тыквенным маслом, которое успешно используется в косметологии. Его получают методом прямого отжима – при этом все полезные вещества сохраняются. Родиной производства считается Австрия. Известно, что производство было недешевым, а по цене грамм масла достигал стоимости грамма золота. Средство особенно эффективно в лечении сухой, огрубевшей, дряблой кожи благодаря его увлажняющим, питательным и регенерирующим свойствам. А для борьбы с угревой сыпью рекомендуется смочить салфетку в тыквенном масле и нанести на очищенную кожу лица на 7 минут. В осенне-зимний период это средство может стать альтернативой гигиенической помаде.
Вред тыквенных семечек
Итак, мы выяснили, чем полезны семена тыквы. Но и иногда их следует употреблять с осторожностью. Любое лекарство благотворно влияет, если принимать его с умом и в меру. Энергетическая ценность тыквенных семечек высока – 542 кКал. Люди, употребляющие зерна для борьбы с лишним весом при систематической передозировке могут получить обратный результат. Также стоит учитывать качество семян – их оболочка не должна иметь темных пятен и повреждений. Гнилостный запах недопустим. Не стоит увлекаться семечками и людям с повышенной кислотностью желудочного сока, а также имеющими заболевания толстой кишки. Не лишней будет консультация специалиста на предмет индивидуальной непереносимости компонентов. Но даже в этом случае можно употреблять в пищу порядка 10 граммов семечек в сутки без вреда для здоровья.
Не стоит покупать очищенные ядра, лишенные скорлупы, и, в особенности, зеленоватой пленки. Такие семена лишены противоглистных свойств, они могли подвергаться тепловому воздействию, в них меньшее содержание цинка.
Потребность в последнем у мужчин и женщин неодинакова – представителям сильного пола его требуется в 6-8 раз больше.