Традиция употреблять чай разбавленный молоком пришла к нам из Англии. Такое сочетание позволяло сохранять в целости фарфоровые чашки. Дело в том, что изначально данные приборы не могли выдержать горячего чая и поэтому они трескались. Чтобы этого избежать, в чашку начали наливать сначала холодное молоко и только после этого кипяток. Благодаря этому посуда оставалась целой. Спустя какое-то время, когда качество фарфора повысилось, необходимость в данной процедуре отпала, но вкус напитка настолько сильно понравился англичанам, что они и по сей день от него не отказываются, мало того, его стали употреблять во многих странах. Наши соотечественники также полюбили чай с молоком. Польза и вред данного напитка вместе с тем известны далеко не всем. Именно поэтому мы выясним свойства данного напитка.
Польза и вред чая с молоком
Черный чай с молоком
Если говорить о черном чае с молоком, то нужно отметить, что данный напиток содержит витамины С, РР и группы В и минералы: калий, медь, кальций и т.д. Теперь выясним, пользу или вред он приносит.
Польза черного чая с молоком
Черный чай с молоком обладает следующими полезными свойствами.
- Укрепляет кровеносные сосуды.
- Предупреждает старение клеток.
- Не допускает образования злокачественных опухолей.
- Укрепляет иммунитет.
- Положительно воздействует на нервную систему. Данный напиток снимает стресс, эмоциональную напряженность и устраняет бессонницу.
- Препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
- Нормализует работу мочеполовой системы.
- Делает крепкими зубы и кости, а также препятствует выпадению волос.
- Улучшает работу системы пищеварения.
Вред черного чая с молоком
Употребление данного напитка не причинит вреда организму. Однако некоторые ограничения в его применении все же есть. Не рекомендуется пить черный чай с молоком, если вам предстоит длительная поездка, а также, если вы собрались лечь спать, так как напиток обладает мочегонными свойствами.
Зеленый чай с молоком
В последнее время много поклонников появилось у такого напитка, как зеленый чай с молоком. Польза и вред его будет также нами рассмотрена.
Польза зеленого чая с молоком
Зеленый чай с молоком обладает такими полезными свойствами, как:
- Тонизирует организм. После его употребления пропадает усталость и появляется бодрость.
- Содержит небольшое количество калорий: 80 ккал на 100 мл напитка. Следовательно, его употребление не скажется негативно на вашей фигуре.
- Притупляет чувство голода. Это свойство напитка незаменимо для тех, кто соблюдает диету.
- Укрепляет зубную эмаль и не допускает появление кариеса.
- Является профилактикой образования камней в почках.
- Не допускает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
- Положительно сказывается на нервной системе. Употребление данного напитка приводит в норму нестабильный эмоциональный фон.
- Помогает справится с простудными заболеваниями.
- Укрепляет кости, препятствует зарождению остеопороза, что особенно полезно для женщин в период менопаузы.
- Устраняет тошноту в период токсикоза.
Отметим, что данный напиток можно даже употреблять тем людям, у кого наблюдается лактозная недостаточность, но которые не могут пить молоко как таковое.
Вред зеленого чая с молоком
Основной вред зеленого чая с молоком состоит в том, что он влияет на артериальное давление. После его употребления давление сначала повышается, а чрез какое-то время понижается. Следовательно, напиток негативно сказывается на самочувствии людей, страдающих как гипертонией, так и гипотонией.
Помимо этого, зеленый чай и молоко нейтрализуют некоторые полезные вещества друг друга. Также меняется вкус и того и другого напитка, поэтому не всем нравится такое сочетание.
Способы приготовления чая с молоком
Далеко не всем известен секрет приготовления вкусного и насыщенного напитка - чай с молоком. Мы приведем для вас несколько рецептов, позволяющих наиболее полно раскрыть его вкусовую палитру.
Рецепт 1
Возьмите:
- Заварка – 1,5 столовых ложки.
- Вода – 1 литр.
- Молоко – 0,5 литра.
Вы можете взять как черный, так и зеленый чай. Залейте заварку кипящей водой и оставьте на 20 минут. В это время немного подогрейте молоко. Далее смешайте эти два напитка, оставьте на 10 минут и процедите. Чай готов к употреблению.
Рецепт 2
Подготовьте:
- Заварка зеленого чая – 2 столовых ложки.
- Молоко – 1 литр.
Молоко нагрейте, но не доводите до кипения. Добавьте в него заварку и укутайте. Напиток оставьте на 30 минут настаиваться, после чего процедите и можете употреблять.
Рецепт 3
Вам нужны:
- Заварка – 1 чайная ложка.
- Вода – 200 мл.
- Молоко – 100 мл.
- Ягоды клубники – 3 шт.
- Сахар – по вкусу.
Для данного рецепта лучше всего использовать черный чай. Залейте указанное количество заварки кипящей водой и оставьте на 15 минут. В это время вскипятите молоко. Ягоды разомните, добавьте сахар и перемешайте. Залейте их процеженным чаем и горячим молоком. Отметим, что данный напиток не потеряет своих вкусовых качеств даже в холодном виде.
Существует мнение, что чай с молоком, польза и вред напитка была в полной мере нами рассмотрена, влияет на лактацию. Отметим, что данный факт клинически не был доказан, поэтому лучше всего перед его употреблением проконсультироваться со специалистом.