Качественная работа мозга и хорошая память – такие качества присущи только тем, кто придерживается правильной системы питания и ведет здоровый образ жизни. Наше тело нуждается в своевременной подпитке, иначе от перегрузки и истощения начинается раннее старение всех органов и систем. Каждый современный человек, живущий в экологически неблагоприятной среде, обязан знать, какие продукты улучшают память и работу мозга. Эта актуальная тема раскрыта в данной статье.
Еда для отличной памяти и работы мозга
Оливковое масло как омолаживающий продукт
Продукт первого холодного отжима наполнен важными веществами, поддерживающими молодость и корректную работу организма в любом возрасте. Ценные жирные кислоты в составе масла и другой средиземноморской пищи, способны полноценно питать мозг, предохраняя его от различных нарушений. При регулярном употреблении качественного оливкового масла в умеренных объемах нормализуется кровяное давление и корректируется процент холестерина в организме.
Грецкий орех для ясного мышления
Продукт заключает в себе ценный лецитин, улучшающий мозговую деятельность и способность запоминания. Чтобы оздоровить организм в целом, получить суточную норму витамина С и ускорить тем самым мыслительные процессы, достаточно употребить около 5 грецких орехов. Включение в рацион орехов позволяет произвести профилактику преждевременного старения тканей мозга.
Рыба в качестве лекарства для мозга
Благодаря включению в меню рыбы, можно пополнить запасы йода, произвести подпитку кислотами омега-3 и сохранить ясность ума. Полезные вещества способны восстанавливать работу сосудов и контролировать уровень холестерина. Ежедневное употребление 100-граммовой порции рыбы повышает скорость реакции. При поедании рыбы раз в неделю или чаще – понижается риск патологии Альцгеймера. Наилучшим образом на мозг действуют лосось, сельдь и тунец.
Яблоки для концентрации внимания
Согласно исследованиям ученых со всего мира, яблоки не только являются доступной, легкой, вкусной пищей, но и способны улучшать способность человека к сосредоточению. Свежий яблочный сок насыщает организм веществами, предотвращающими развитие оксидантного стресса, необратимо повреждающего клетки мозга. Под действием антиоксидантов сохраняется хорошая память и существенно затормаживается процесс снижения интеллекта.
Шпинат против старения мозга
Выясняя, какие продукты улучшают память и работу мозга, читатели обязательно встречают много информации на тему пользы шпината. Легкий витаминный продукт предотвращает сбои в функционировании нервной системы при естественном увядании организма, дает энергетический заряд и питание мозгу. Известно, что в составе шпината имеется лютеин – вещество, предохраняющее мозговые клетки от распада.
Улучшение работы мозга посредством питания
Для защиты мозга от преждевременного старения, следует включать в рацион перечисленные ниже полезные продукты:
- чеснок, ускоряющий кровообращение;
- натуральное молоко, богатое витамином В12;
- мед и сухофрукты, насыщенные глюкозой;
- морская капуста – мощный источник йода;
- красный виноград, содержащий антиоксиданты;
- лимон, включающий внушительную дозу витамина С;
- цельнозерновая продукция, дающая телу витамины группы В и фолиевую кислоту;
- розмарин, поставляющий в организм антиоксиданты;
- черника, способная восстановить память;
- разные виды свежих ягод содержат антиоксиданты;
- помидоры, насыщенные ликопином – сильным антиоксидантом;
- черная смородина – поставщик витамина С;
- шалфей, включающий полезные эфирные масла;
- коричневый рис питает сердечно-сосудистую систему;
- брокколи – продукт с витамином К;
- специя куркума хорошо действует на память;
- натуральный кофе положительно влияет на работу мозга;
- свекла помогает снабжать мозг кровью, нормализует давление и улучшает память;
- тыквенные семечки, имеющие в составе немало цинка;
- гранат – антиоксидантная пища;
- устрицы, содержащие много железа и цинка;
- чай – напиток с катехинами;
- овсянка – продукт с клетчаткой;
- семена подсолнечника стимулируют мозг и защищают от стрессов, содержат белки, витамин Е и жиры;
- яйца кур и перепелок, включающие в состав лецитин и витамин В12;
- специя карри, богатая антиоксидантами;
- шоколад, как и напиток какао, положительно действует на работу мозга;
- капуста – уничтожитель холестерина и источник многих важных витаминов;
- авокадо, за счет наличия жирных кислот и полезных минералов, улучшает кровоснабжение мозга и иных органов человеческого тела, укрепляет нервную систему.
Рецепты для улучшения работы мозга и памяти
Из полезных ингредиентов можно приготовить вкусные напитки и блюда, ниже приведены самые простые варианты.
Натуральный напиток для бодрости и внимания
Продукты:
- холодная чистая вода;
- лимоны;
- сахар-песок;
- листья мяты.
Обработать в блендере лимоны с сахаром и мятой, залить водой и отправить в холодильник на несколько часов. Перед употреблением профильтровать.
Рыбный салат для хорошей памяти
Продукты:
- морская капуста;
- копченая рыба;
- яйца;
- помидоры;
- добавки: майонез и зелень.
Вареные яйца и свежий помидор смешать с резаной рыбой и прибавить зелень с майонезом.
Легкий салат, улучшающий работу мозга
Продукты:
- морковка;
- яблоки;
- свекла;
- корень сельдерея;
- добавки: лимонный сок, петрушка, укроп, чеснок, паприка, тмин, карри, имбирь, куркума, корица, льняное или оливковое масло.
Протереть через терку сырые овощи и внести необходимые добавки по вкусу.
В здоровом организме мозг функционирует без сбоев, поэтому следует придерживаться безопасного образа жизни и правильной диеты. В этом поможет данный обзор, рассматривающий, какие продукты улучшают память и работу мозга. Нужно систематически внедрять полезную еду в свое меню, по возможности тренировать мышление, и предохранять организм от стрессов.
