Как аппетитно выглядят все блюда в ресторанчиках быстрого питания: гамбургеры, чизбургеры и картошечка фри. А запах так и заставляет их съесть.
В последнее время нам активно внушают, что есть жирную пищу (вся еда из фаст-фудов отличается обилием калорий) - это вредно для здоровья, и в первую очередь, для фигуры. Диетологи без устали скандируют, что фаст-фуд приводит к ожирению.
Однако ученые из Европейского университета, расположенного в Иерусалиме, пришли к другому мнению.
Оказывается, процессы накопления калорий в организме человека связаны с биологическими часами. У каждого человека они свои. Можно есть жирную пищу, но делать это нужно правильно - по определенным часам.
Профессор Орен Фрой утверждает, что тип пищи не так уж и важен, если человек правильно соблюдает режим питания.
Ученый доказал, что биологические часы отвечают за метаболический процесс. Но не стоит есть жирную пищу не регулярно, так как это может привести к поломке биологических часов, и в результате может возникнуть переедание и ожирение.
Такие выводы профессору и его команде удалось сделать на основе незамысловатого эксперимента. В этом им помогли мыши, которых разделили на три группы. Одной группе мышей давали диетические продукты с низким содержанием жира. Другую группу и вовсе не ограничивали в питании. Третью группу мышей кормили жирной пищей, выдаваемую строго по часам.
Результаты поразили ученый. Оказывается, грызуны, питавшиеся жирной пищей по определенным часам, к концу опыта похудели на 12%. Их вес стал гораздо меньше, нежели у мышей, сидевших на диете, или евших вдоволь.
Орен Фрой считает, что питание по часам, вне зависимости от потребляемых калорий, безопасно для фигуры человека. Наоборот, питание по биологически часам способно нормализовать пищеварительную систему человека и ускорить метаболический процесс.