Не каждый кофеман умеет и любит готовить натуральный кофе из молотых зерен в турке. Растворимый напиток проще заваривать, но он имеет совсем другие вкусоароматические характеристики. Хотим поделиться с вами интересной информацией. В этом посте рассматривается полезное и удобное в применении устройство - капсульная кофемашина для дома. Давайте разберемся в том, что собой представляет такая техника, каким образом она функционирует и как ее правильно подобрать для себя. В конце поста есть информацию про то, какие бренды сегодня самые ходовые.
Капсульные машины для кофе
Что такое капсульная кофемашина?
Современная кофемашина - это домашний компактный автомат для приготовления, качественного бодрящего кофе. Пользователь только нажимает на кнопку и очень быстро получает свою порцию напитка. Многие кофемашины оснащены перемалывающим механизмом для работы с цельными обжаренными зернами. А еще сегодня модно пользоваться капсульными устройствами. Именно на них мы советуем вам обратить внимание, так как ими легко пользоваться, не требуется сложное обслуживание. Стоимость устройства варьируется в зависимости от системы управления, типа капучинатора, возможности автоочистки.
Кофеварка капсульного типа по многим параметрам похожа на обычную машину для эспрессо. Отличие в том, что для классической кофеварки нужно молоть зерна, дозировать и накладывать порошок. При работе с более доступной по цене капсульной машиной, надо только поместить капсулу в специальный отсек. Еще пара неоспоримых плюсов - отсутствие шума и компактность. Рожковые и гейзерные машины более громоздкие. Конечно, варить кофе в турке дешевле, но все же, капсульной машиной удобнее пользоваться и напиток всегда высшего качества.
Как работает капсульная кофеварка?
Когда пользователь заряжает новую капсулу со свежим кофе, автоматика протыкает упаковку. Через отверстие наливается кипяток, водяное давление может составлять 15-19 бар. Процесс заварки быстрый, что очень удобно для занятых людей. Постоянная чистка устройства не требуется.
Капсулированный кофе
Многие считают кофе в капсулах - лучшим вариантом напитка. Каждая маленькая упаковка заключает в себе жареный молотый кофе, как раз такое количество идеально для 1 порции. Молотые зерна упакованы в бумажно-алюминиевую тару. Примерная масса одной капсулы - от 6 до 9 г. Производители предлагают хороший помол для полноценного заваривания порошка кофемашиной. У каждой капсулы первая свежесть и превосходный вкус, так как кофе не окисляется за счет герметичности упаковки с инертным газом. Капсулы хранятся 9-16 месяцев, срок зависит от особенностей приготовления продукта и типа упаковки.
Как устроена капсульная кофеварка?
Водяной дозатор кофемашины
При помощи дозатора аппарат наливает большую или маленькую порцию воды. За размер порций отвечают разные клавиши.
Корпус кофемашины
У капсульных кофеварок в основе несущая рама, к которой крепится система управления, важнейшие узлы и наружный корпус из пластика или металла. Современные кофемашины имеют привлекательный внешний вид за счет оригинальной формы и качественных облицовочных материалов.
Механизм заварки и выброса капсул
Особая система отвечает за надежную фиксацию капсул, правильный прокол упаковки, быструю заварку напитка и завершающий этап - выброс на поддон мусора.
Бойлер кофемашины
При помощи термоблока или бойлера осуществляется подогрев холодной воды. Температура оптимальная для заварки молотых зерен кофе.
Панель управления
В основе управляющего блока стоят провода и платы. В электронном узле заложено программное обеспечение и командные элементы. Блок управления посылает сигналы узлам, когда пользователь нажимает кнопки.
Помпа в кофемашине
Насос призван создавать значительное давление для работы системы. Помпа работает по принципу Бецера.
Как выбрать капсульную кофемашину для дома?
Мощность кофемашин
Узнайте, какая мощность устройства. Высокомощные кофеварки быстрее подогревают воду и готовят напиток. Для дома оптимальный показатель - 1200 Вт.
Помпа кофеварки
От работы помпы зависит качество кофе. При выборе обратите внимание на данный параметр. Оптимальное давление помпы для приготовления напитка с насыщенным и глубоким вкусом и ароматом - от 15 бар.
Объем кофе
Кофеварки бывают с разным объемом резервуара. Существуют модели для приготовления напитка для одной или нескольких персон. Разные резервуары решают эту проблемы и позволяют выбрать прибор для себя или офиса, где много сотрудников. Если предстоит готовить напиток на двоих, то достаточно будет объема менее литра. Для 3-4 персон надо приобретать объем от 1,5 литров.
Размеры устройства
Кофемашины в целом компактны, но все же, их размеры могут отличатся. Выбирайте ту модель, которая впишется в вашу кухню без проблем. Ширина 10-15 см, длина 30 см - такие габариты оптимальны для небольшого помещения.
Функционал кофемашин
Существуют модели, которые умеют готовить кофейно-молочные напитки и какао. Также полезна функция автоматической деактивации устройства. Если у вас жесткая вода, то отдайте предпочтение кофеварке с фильтром для воды. Также есть немало необязательных опций, таких как паровая обработка, таймер, манометр, предварительное увлажнение, контейнер для отходов, установка размера порции, красивый дисплей.
Цены на кофемашины
Безусловно, надо проанализировать соотношение цена/качество. Например, самые дешевые устройства стоят порядка 3000 руб., но их функционал довольно скромный. Также интересно отметить, что в этом году:
- лучшая по дизайну и качеству механизма машина Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto стоит от 8000 руб.;
- элитная модель Caffitaly Nautilus S01 с массой функций - стоит 90000 руб.;
- популярная машина Dе'Longhi Nespresso Citiz EN 166.CW - стоит 17500 руб.;
- лучшая в вопросе оформления и вкусовых качеств напитка машина Delonghi EN 520 Nespresso Lattissima стоит 25000 руб. (для нее 1 капсула стоит 30 руб.);
- кофемашина с привлекательным дизайном Bosch TAS 4011/4012/4013/4014EE Tassimo стоит 6000 руб. (цена упаковки кофе на 8 порций - 250 руб.);
- еще одна эстетически привлекательная машина Cremesso Uno стоит 3500 руб.;
- самая дорогая из всех упоминавшихся в нашей статье кофеварка Caffitaly Nautilus S04 стоит 100000 руб.
Это список примерных цен на топовые аппараты. По ним вам будет легче ориентироваться в стоимости современных устройств. В магазинах имеется много предложений. Популярные марки перечислены в нашем обзоре ниже.
Обзор капсульных кофемашин
Представляем вашему вниманию описание именитых брендов.
Капсульная кофеварка Dolche Gusto
У кофемашины Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto качественный корпус из прочного пластика, дизайн высшего класса. Цена 8000 руб. Шум отсутствует. Дисплея на устройстве нет. Для варки кофе требуются капсулы Dolche Gusto. Нагрев осуществляется посредством термоблока. Есть опция автоматического отключения, но таймер отсутствует. Мощность машины - 1500 Вт. Предельное давление - 15 бар. Аппарат не может готовить 2 чашки одновременно и не имеет противокапельной системы. Капельный лоток съемный. Индикация уровня воды и включения.
Капсулы Dolce Gusto дешевле и более распространены, по сравнению с Tassimo, Nespresso. Используется 1 сорт зерен, но можно получить совершенно разные напитки, например, классический кофе, охлажденный кофе, кофе с шоколадом, кофе с молоком, эспрессо. Автомат готовит напиток всего 1 минуту. Вода в емкости заканчивается после приготовления 4-5 чашек напитка. В продаже есть капсулы с карамелью, ванилью.
Капсульная кофеварка Bosch Tassimo
Мега-популярная кофемашина Bosch TAS 4011/4012/4013/4014EE Tassimo за 6000 руб. нагревается посредством термоблока. Предел по мощности - 1600 Вт. Встроена функция автоматической деактивации, таймер не предусмотрен. Резервуар объемом 2 л. Работа под давлением 3,3 бар. Пачка из 8 дисков для Tassimo стоит 250 руб. Отсутствует антикапельная функция и возможность приготовления пары чашек напитка. При заварке кофе подается горячая вода. Емкость для капель съемная. Присутствует индикация воды и включения, но нет дисплея.
Пользователям нравится внушительный объем кофемашины. Для долива жидкости, не надо извлекать резервуар. К устройству не подходят капсулы Nespresso или Dolce Gusto. Машина работает на T-дисках, но они являются достаточно редким товаром. Также подходят диски Якобс Монарх. Цвет пластикового корпуса может быть красным, черным, оранжевым, серебристым.
Капсульная кофеварка Delonghi
Сегодня востребована кофемашина небольшого объема 0,9 л Delonghi EN 520 Nespresso Lattissima. Аппарат заправляется недешевыми капсулами Nespresso. Всего в продаже 16 типов кофейных капсул, стоимость одной такой - 30 руб. Показатель мощности - 1300 Вт. Удобно, что есть индикация работы и уровня жидкости, съемная тара для капель, автоматическое отключение. Кофеварка имеет предельное давление 19 бар. Производитель не добавил таймер, подачу горячей воды, заварку 2 чашек, анти-капельную систему и дисплей. Материал корпуса - качественный пластик.
Капсульная кофеварка Nespresso работает оперативно и тихо, весит 5 кг, создает профессиональную пенную шапку на поверхности напитков. Чашка кофе готовится до 1 минуты. У аппарата стильный дизайн, присутствует отличный капучинатор. Можно варьировать объем воды, а значит, менять крепость напитка. Удобно, что порция может быть 40 или 250 мл Советуем промывать каждый раз после использования контейнер для молока, его легко снимать. Кофемашина стоит 25000 руб.
Капсульная кофемашина с капучинатором Cremesso Uno
Миниатюрная машина Cremesso Uno требует капсул Cremesso. Нагрев происходит от термоблока, резервуар объемом 0,65 л, мощность 1455 Вт. Есть функция автовыключения, но нет таймера. Достаточно высокое давление - 19 бар. Нет дисплея, готовки одновременно 2 порций, анти-капельной системы. Капельный лоток съемный, подается горячая вода. Корпус пластиковый, существует 5 цветовых решений. Индикация показывает включение и уровень жидкости. Приготовленный в машине напиток идентичен зерновому в вопросе аромата и вкуса.
Можно буквально за минуту заварить хороший макиато, ристретто, капучино, латте и разные вариации эспрессо. Для любителей экзотики есть более редкие капсулы World Tour. В контейнере для мусора есть место для 10 капсул, бывших в употреблении, эта емкость легко извлекается и моется. Управление предельно простое. Уровень шума значительный, до 50 Дб. Регулировка воды вручную, провод короткий, капсулы - одни из самых дорогих. Набор из 16 капсул стоит от 300 руб. Стоимость кофемашины - 3500 руб.
Капсульная кофемашина Paulig
Долговечное устройство Paulig Cupsolo Crema самостоятельно очищается и стоит 5000 руб. Сборка и материал высшего качества. Капсулы автоматически собираются в контейнере. Объем порций определяется автоматически. Всего машина умеет готовить 10 вариаций кофе. Давление - 19 бар., емкость для жидкости - 1 л. Машина работает на капсулах Паулиг.
Объем воды регулируемый, нагреватель в виде термоблока. Нет таймера и авто-декальцинации. Есть функция автоматического выключения. Лоток для капель снимается, есть контейнер для использованных капсул. Дисплей отсутствует, нет противокапельной защиты, манометра и возможности заваривать 2 чашки напитка. Масса устройства - 3,8 кг. Имеется индикатор включения и уровня жидкости. Корпус пластиковый.
Капсульная кофеварка Bialetti CF 80
Цена машины Bialetti - 20000 руб., она полуавтоматическая и умеет готовить чудесный эспрессо. Устройство работает на капсулах Bialetti. Тара для воды объемом 0,5 л. Нет манометра, авто-декальцинации и таймера. Давление - 20 бар., это максимальный показатель по сравнению с другими моделями из нашей статьи. Полезные опции - можно варьировать температуру и крепость напитка.
Отсутствует подача горячей воды, анти-капельная защита, дисплей и возможность заварки 2 порций сразу. Зато есть индикация включения и съемный мусорный контейнер. Масса машины - 5,8 кг. Кофеварка имеет мигающую подсветку и положительные отзывы.
Saeco HD 8603 Cafissimo Latte
Хорошая кофемашина Saeco стоит сегодня около 15000 руб. Автомат работает с капсулами Tchibo. Нагревательным элементом выступает бойлер. Емкость для воды - объемом 1 л. Машина готовить кофе под давлением 15 бар. Подача горячей воды не предусмотрена. Не установлен дисплей, также нет анти-капельной защиты, автоотключения, таймера и манометра. Капучино готовится автоматически. Пользователь может менять количество горячей воды, регулируя тем самым крепость.
Данная модель - единственная из нашего обзора умеет готовить сразу 2 порции кофе. Добавлена функция автоматической декальцинации. Лоток для мусора и сборщик капель - съемные. Аппарат имеет мощность 1850 Вт. Индикация включения и уровня жидкости. Масса машины - 5,2 кг, корпус пластиковый. Дополнительные опции - кувшин для 0,5 л молока, провод 0,8 м, в мусорный контейнер входит 10 использованных капсул, носик меняет высоту, поддон можно перемещать. Используйте чашку высотой до 14 см.
Если вы привыкли пить по 1-2 чашки кофе в день, то капсульная кофемашина не создаст для вас внушительную статью расходов. А в случае употребления от 4 чашек в день, придется сильно тратиться на капсулы. Не для каждого доступны такие вложения. Если не хватает средств на кофеварку, то попробуйте бюджетный вариант - варить кофе в турке.
