Собираясь с утра на работу, многие задумываются о том, как сегодня пообедать. Если рядом есть столовая, то можно, конечно сходить и перекусить в ней, однако не все любят кушать в местах общественного питания, да и о качестве еды большинства подобных заведений нам не известно. Если же нет столовой, тогда выход остается один – брать еду с собой. Главное, чтобы она была вкусной, разнообразной и полезной. В данной статье мы узнаем, что взять на работу на обед.
Блюда, которые можно разогреть в микроволновке
Если у вас на работе имеется микроволновка, тогда следует брать с собой еду, которую можно в ней разогреть. Тогда вы будете обеспечены горячим и сможете не волноваться за состояние своего желудка.
Супы
Суп-пюре из курицы и шпината
Возьмите:
- Куриное филе – 70 гр.
- Кабачок – 100 гр.
- Шпинат – 70 гр.
- Молоко – 70 мл.
- Вода – 1 стакан.
- Соль и перец – по вкусу.
Курицу отварите в указанном количестве воды, после чего ее выньте и заложите в кипящий бульон кабачок и шпинат. Отварите овощи до готовности и разомните их. Курицу порежьте на мелкие кусочки и добавьте в суп. Залейте молоко, вскипятите и блюдо будет готово.
Второе блюдо
Куриное филе с макаронами
Вам потребуется:
- Куриное филе – 250 гр.
- Небольшая луковица – 1 шт.
- Томат – 1 шт.
- Макароны – 200 гр.
- Вода – по мере необходимости.
- Соль и перец – по вкусу.
Лук и томат порежьте. В большой сковороде пожарьте куриное филе до того момента, пока на кусочке не образуется золотиста корочка. После этого добавьте в сковороду лук, томат и чуть-чуть воды. Тушите блюдо 5 минут. В это время макароны отварите до готовности и слейте с них воду. После этого добавьте их к курице и тушите на пару минут.
Перловка с тыквой и свининой
Ингредиенты:
- Свинина - 100 гр.
- Небольшая луковица – 1 шт.
- Перловая крупа – 150 гр.
- Овощной бульон – 500 мл.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Тертый сыр – 2 столовых ложки.
- Тыква – 150 гр.
- Соль и перец – по вкусу.
Тыкву, свинину и лук нарежьте, чеснок натрите в мелкую терку. Лук выложите на сковородку и обжарьте в течение 2 минут. После этого положите к луку чеснок и обжарьте еще 1 минуту. По прошествие этого времени выложите на сковородку свинину и тоже немного пожарьте. Далее поместите на сковородку тыкву и размешайте. Перловку промойте и положите к остальным продуктам. Залейте блюдо бульоном, посолите, поперчите и тушите полчаса.
Блюда, которые можно употребить без микроволновки
К сожалению, не у всех на работе есть микроволновка, поэтому нет возможности подогреть себе пищу. Именно поэтому брать с собой, к примеру, суп нет никакого резона, так как употреблять его холодным не совсем вкусно. Мы приведем для вас варианты того, что взять с собой на работу на обед, если нет микроволновки.
Салаты
Салат с курицей
Вам потребуется:
- Отварная нарезанная курица – 1 стакан.
- Помидоры черри – 1 стакан.
- Пекинская капуста – 200 гр.
- Кукуруза – ¾ стакана.
- Фета – ¼ стакана.
- Кинзы – ¼ стакана.
- Авокадо – 1 шт.
- Соль и перец – по вкусу.
Авокадо освободите от кожуры и нарежьте кубиками. Пекинскую капусту нарежьте полосками. Все ингредиенты соедините, посолите и поперчите по вкусу. Для заправки салата вы можете использовать любой соус.
Салат в банке
Состав:
- Ризони – 1 стакан.
- Помидоры черри – ½ стакана.
- Оливковое масло – 3 столовых ложки.
- Цедра лимона – 3 чайных ложки.
- Лимонный сок – 1 чайная ложка.
- Зелень – ½ стакана.
- Моцарелла – 1 стакан.
- Консервированный горошек – 1 стакан.
- Соль и перец – по вкусу.
Смешайте масло, цедру лимона и его сок, и приправы. Данный соус перелейте в стеклянную банку с крышкой. Ризони отварите до готовности. После этого салат в банку следует уложить слоями. Первый слой – черри, второй – ризони, третий – горошек, четвертый – моцарелла, пятый – шпинат, шестой – зелень. Перед употреблением банку переверните, чтобы соус равномерно распределился по салату.
Салат с кус-кусом
Вам потребуется:
- Кус-кус – 1 стакан.
- Помидоры черри – ½ стакана.
- Порезанные на кубики огурцы – ½ стакана.
- Оливковое масло – 3 столовых ложки.
- Лимон – 0,5 шт.
- Кедровые орешки – ¼ стакана.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Соль и перец – по вкусу.
Кус-кус отварите до готовности. Лук нарежьте и обжарьте до золотистого цвета вместе с орехами. Из лимона выжмите сок. Все компоненты соедините, добавьте приправы по вкусу, сок лимона, масло и размешайте.
Бутерброды
Сэндвич с куриным салатом
Возьмите для салата:
- Отварная нарезанная курица – ½ стакана.
- Нарезанный сельдерей – 1 стакан.
- Измельченные грецкие орехи – 2/3 стакана.
- Натертый сыр – 1 столовая ложка.
- Хлеб – 2 кусочка.
Для соуса:
- Майонез – 2/3 стакана.
- Яблочный сок – ¼ стакана.
- Горчица – 1 чайная ложка.
- Мед – 3 столовых ложки.
- Яблочный уксус – 2 чайные ложки.
- Мак – 1 столовая ложка.
- Луковый порошок – 0,5 чайной ложки.
- Соль и перец – по вкусу.
Все компоненты для салата, кроме хлеба, соедините и размещайте. Из второго списка продуктов приготовьте соус и заправьте им салат. После этого выложите его на кусочек хлеба, а вторым накройте. Сэндвич готов.
Обед – это основной прием пищи, который нельзя пропускать. От сбалансированного питания зависит не только внешний вид, но еще и здоровье. Именно поэтому употребляемые блюда должны быть разнообразными. В данной статье мы привели для вас варианты того, что взять на работу на обед. Данные рецепты помогут вам разнообразить свой рацион вкусной и полезной пищей.
