Чайный гриб или как его по научному называют «медузомицет» - это объединение бактерий с определенным типом дрожжевого грибка. Сам по себе он возник случайно на сладком чае. Попробовав получившийся напиток, людям он пришелся по вкусу и его начали выращивать искусственным путем. Раньше чайный гриб можно было встретить во многих домах. Он стоял, как правило, на столе в трехлитровой банке, накрытой марлей, и им утоляли жажду. С появлением на прилавках магазинах различных газировок, соков и т.д. о нем забыли. Однако совсем недавно он стал снова популярен. В связи с этим мы решили выяснить, чем полезен чайный гриб и как его принимать.
Общие сведения о чайном грибе
Состав чайного гриба
Данный напиток содержит различные кислоты, винный спирты, сахар, белки, полисахариды, различные витамины, среди них можно выделить С, Р, группы В, а также в нем присутствуют ферменты и минералы: йод, цинк, кальций и множество полезных бактерий. Отметим, что эти бактерии борются с болезнетворными организмами, вызывающими различные болезни.
Польза чайного гриба
Польза чайного гриба для организма заключается в следующем.
- Помогает справиться со многими простудными заболеваниями такими как ангина, простуда, грипп.
- Нормализует как повышенное, так и пониженное артериальное давление.
- Облегчает симптомы хронического энтероколита.
- Помогает при заболеваниях ЛОР системы (ухо, горло, нос).
- Облегчает протекание гастрита.
- Помогает справиться с брюшным тифом.
- Помогает при многих заболеваниях внутренних органов, а именно печени, почек, ЖКТ.
- Способствует заживлению травм на коже после порезов, ожогов, царапин и т.д.
- Помогает справиться с инфекционными заболеваниями глаз, такими как конъюнктивит.
- Облегчает симптомы при острой дизентерии, скарлатине, тонзиллите и дифтерии.
- Выводит из организма шлаки и токсины.
- Способствует восстановлению среды кишечника, которая пострадала от приема лекарственных препаратов.
- Положительно воздействует на состояние нервной системы.
- Помогает облегчить протекание туберкулеза и замедляет его развитие.
- Нормализует стул.
- Снижает аппетит.
- Сжигает жировые отложения.
- Снимает отеки, выводя из организма ненужную жидкость.
Вред чайного гриба
Помимо вопроса, чем полезен чайный гриб, и как его принимать, следует узнать, кокой вред он может причинить организму. Отметим, что если использовать его наружно, то никаких противопоказаний не будет, о чем свидетельствуют клинические опыты. Кроме того, внутрь напиток можно употреблять и маленьким детям, и женщинам в период вынашивания малыша и лактации. Никакого вреда он не причинит. Однако все же противопоказания у напитка имеются.
- Заболевание сахарным диабетом.
- Язвы ЖКТ.
- Такая болезнь, как подагра.
- Слишком высокая кислотность желудочного сока.
- Наличие грибковых инфекций.
- Аллергические реакции.
Других причин не употреблять данный напиток нет.
Применение чайного гриба
Как вырастить чайный гриб?
Самый лучший способ выращивания чайного гриба – это взять готовый отросток. Поговорите со знакомыми, может быть, у них есть «отводок». Также можно посмотреть в интернете. Очень часто размещают объявления о продаже чайного гриба и даже о бесплатном «пристрое». Отметим, что самостоятельно синтезировать его из сладкого чая не следует, так как могут появиться совсем не те бактерии, которые нужны и эффект будет противоположным тому, на который вы рассчитываете.
После того как вы взяли частичку чайного гриба, положите его в трехлитровую банку. Отдельно в какой-нибудь емкости заварите чай следующим способом. 100 гр заварки черного чая залейте литром кипящей воды и добавьте 2-3 столовые ложки сахарного песка. Хорошо размешайте и дайте настояться до того момента, пока напиток не станет теплым. Далее его процедите, и перелейте в чайный гриб. Оставьте на 2 недели при температуре воздуха 25-30 градусов по Цельсию. Готовый напиток нужно разлить в емкости, процедив его, поставить в холодильник и употреблять через неделю. Отметим, что полностью воду из гриба следует смывать каждые 2-4 дня в весенне-летний период и 5-6 дней в осенне-зимний период.
Как употреблять чайный гриб?
Способ 1
Употребляйте напиток 3 раза в день. Первые 2 раза следует выпивать по полстакана за 30 минут до еды, а последний раз полстакана за 30 минут до сна.
Способ 2
Выпивайте по 2 стакана натощак 1 раз в день за четверть часа до приема пищи.
Способ 3
Каждый день употребляйте по ¾ стакана напитка через 60 минут после еды 3 раза в день.
Способ 4
Употребляйте напиток по 0,5 стакана 3 раза в день за 60 минут до еды. Делайте это ежедневно.
Применение напитка любым способом рассчитано на двухмесячный срок. После этого следует выдержать паузу в 30 дней и курс повторить и т.д.
Многие применяют чайный гриб для того, чтобы уменьшить массу тела. Действительно, он помогает избавиться от нескольких лишних килограмм, но только в том случае, если ограничить себя в питании, «сесть» на диету или начать заниматься фитнесом. Сам по себе он не даст никакого эффекта для похудения, если вы будете вести прежний образ жизни.
В данной статье мы выяснили, чем полезен чайный гриб и как его принимать, а также узнали, может ли он причинить вред организму. Неважно, какой способ его употребления вы выберете, важно придерживаться правил, указанных выше. Тогда вы можете рассчитывать на хороший результат.