Многие из нас уверены, что суши и роллы безопасны для фигуры, ведь в их состав входят морепродукты и рис, который некоторые считают диетической едой.
Рэйчел Беллер развеяла этот миф. В своей книге "Ешьте, чтобы похудеть и победить" автор пишет, что порция суши или роллов содержит в себе больше калорий, чем гамбургер или другой подобный ему продукт быстрого питания.
Типичный ролл содержит 350 калорий, это равносильно 4 кускам хлеба. Самым калорийный роллом считается "Калифорния", в его состав входят рис, рыба, икра, авокадо, майонез. Чтобы наесться в среднем требуется заказать 2 порции роллов. Это приблизительно 1000 калорий. Практически суточная норма женщины. Поэтому желающим похудеть дамам категорически не рекомендуется потреблять суши и роллы.
Приготовление суши и роллов в России отличается от приготовления их в Японии. В нашей стране все ингредиенты принято обжаривать в жирном соусе. В процессе обработки продукты теряют питательные свойства, приобретая большую калорийность. В рис добавляют сахар, что никак не вяжется с диетой. Таким образом, вполне очевидно, что худеющим и желающим похудеть дорога в суши-рестораны закрыта.