Натуральный творог, который готовят из молока, это природный кисломолочный источник белка и множества полезных веществ для правильной работы человеческого организма. С помощью этого всеми любимого продукта можно значительно улучшить здоровье и сбросить лишний вес. Он доступен по цене и хорошо усваивается. Чтобы вам было легче достигать своих целей, в этой статье рассматривается в разных вариациях творожная диета для похудения на 10 кг, а также приводятся полезные советы. В конце текста даны самые простые рецепты.
Польза и вред творога при похудении
Творог поставляет в организм кальций, белок, магний, фосфор, железо, ускоряет обмен веществ, способствует жиросжиганию в режиме низкокалорийного питания. Употребление продукта на завтрак помогает не переедать в обед, полезно при гипертонии и диабете.
Творог вреден для людей, чей организм не переносит лактозу, у них может быть аллергический отек и диарея.
Какой творог лучше выбрать?
С диетической точки зрения идеален низкокалорийный творог. Он должен быть полностью натуральным, без добавок. Допустимо употреблять зерненый продукт. Обезжиренный творог - не лучший вариант для диет, так как критическое снижение жирности питания нежелательно. Творог с жирностью 1-5% оптимален для похудения. Он полезный и хорошо усваивается.
Сколько можно есть творога в день?
Для определения порции творога в день, лучше отталкиваться на норме жира в день, свыше которое не стоит потреблять. Жир потребляют в объеме 25-50 г в сутки. Если вы выбрали творог с жирностью 5%, то его оптимальная дневная порция будет равняться 200 г. Эта пища может выступать самостоятельным блюдом. Его калорийность будет в пределах 230 ккал на 100 г. Блюдо будет только лучше, если добавить немного ягод, зелени, овощей.
Результаты творожной диеты
Надо заметить, что у разных людей результаты похудения отличаются. Также встречаются совершенно разные отзывы о самочувствии во время диеты и о том, возвращается ли сброшенный вес. Многое зависит от образа жизни и способа питания конкретного человека. В лучшем случае уйдет 1-7 кг веса и до 10 см объема с талии. Чаще всего худеют на 3-4 кг. В редких случаях вес снижается на 10 кг, если очень постараться. Чем больше исходный вес, тем существеннее похудение.
Правило диеты
Помните, что калорийность рациона, а значит и размер порций, для каждого человека должна вычисляться строго индивидуально. Это зависит от образа жизни, возраста, комплекции, целей, характера тренировок. Обязательно соблюдайте баланс БЖУ, не переедайте, питайтесь в одно и то же время, по долгу не голодайте, пейте достаточно воды и сделайте ваше меню разнообразным и нескучным.
Виды диеты
В зависимости от используемых продуктов, выделяют разновидности диеты на твороге.
Творожно-кефирная диета
Чтобы похудеть, на день берем 1,5 л кефира и около 300 г творога, а также другую диетическую пищу и напитки. Жирность кефира - 1%, он диетический. Весь дневной объем делим на несколько практически равных порций, в идеале это 5-6 приемов. Кефирная диета длится максимум 7 дней. Уйдет 5-8 кг. Благодаря усиленному потреблению белка, рацион не вызывает сонливость и слабость.
Недельный план питания:
- 1 день - апельсиновый сок, мюсли, молоко, творожная запеканка, ветчина, картошка, кресс-салат, крабовое мясо, отрубной хлеб, масло и кефир;
- 2 день - сок грейпфрута, молоко, кукурузные хлопья, картошка, треска, кефир, творог, огурцы, яйцо, петрушка, хлеб, сыр, овощной суп, кефир;
- 3 день - хлеб из грубой муки, джем, масло, творожная запеканка, кольраби, яйцо, сыр, горох, кефир, отрубной хлеб, масло, крабовое мясо;
- 4 день - вареное мясо, кефир, отрубной хлеб, огурец, сыр, творожная масса, лук, перец, хлеб, салат, ягодно-творожная запеканка;
- 5 день - индейка, хлеб, масло, сок грейпфрута, мюсли, творог, клубника, зелень, огурцы;
- 6 день - мюсли, молоко, апельсиновый сок, творожная запеканка, кефир, яйцо, компот, сливочное масло, малина, хек, овощи;
- 7 день - отрубной хлеб, мед, масло, кефир, творог, сахар, редька, кабачковый суп, огурцы.
Творожно-яблочная диета
Доминантная пара продуктов для следующей диеты - это творог и яблоки. Вот продукты и блюда для питания в течение 7 дней:
- 1 день - зеленый чай, орехи, яблоко с лимоном, запеченные яблоки, зеленый лук, кофе, петрушка, яйцо, кефир;
- 2 день - запеченные яблоки, обезжиренный творог, рисовая каша и вареный рис, зеленый чай;
- 3 день - кофе, зеленый чай, яблоки, творог, мед, орехи, обезжиренный творог;
- 4 день - яблоко, морковь, чай из трав, зеленый чай, зерненый творог, запеченные яблоки;
- 5 день - свекла, зеленые яблоки, запеченные яблоки, кофе и чай, яйцо, морковь;
- 6 день - орехи, зеленый чай, свежие и запеченные яблоки, яйцо, кофе, петрушка, зеленый лук;
- 7 день - печеные и свежие яблоки, зеленый чай, рисовая каша и вареный рис, обезжиренный творог.
Творожно-овощная диета
Для очищения и похудения на день берем примерно 500 г свежих овощей, до 300 г творога, остальные продукты должны быть легкими и малокалорийными. В первой половине дня ставится акцент на творог, во второй половине дня и вечером - на овощные блюда. Также можно употреблять на завтрак, обед и на ужин творожные блюда или творог в чистом виде, а для ланча и полдника выбрать овощи.
Картофель не приветствуется, так как его невозможно назвать диетическим продуктом. Вот пример дневного меню для трехдневной диеты, распределяйте как вам удобно:
- обезжиренный творог (продукт не идеален для питания и им не стоит увлекаться, сидеть на диете недолго) - 200 г;
- травяной чай или сок - 1,5 л;
- свежие овощи - до 1 кг;
- вареное и печеное мясо;
- мед и масло.
Хорошо, что творог сочетается с овощами, этим можно удачно воспользоваться на диете. Готовьте овощные блюда, но не добавляйте соль и не увлекайтесь специями. В меню включите овощи, заправленные зеленью и лимонным соком, это вполне заменит пряности.
Кроме предложенных продуктов, существуют и другие варианты. На овощной диете:
- можно позавтракать тостом с маслом, выпить зеленый чай, скушать любимые фрукты, за исключением винограда и банана;
- для обеда подойдет фасоль с курицей, овощные супы, бульоны и диетические хлебцы;
- на полдник отлично попить чай с медом;
- вечером на ужин поесть яйца, овощной салат, диетические хлебцы, творог.
Творожно-овсяная диета
Творожно-овсяную диету многие справедливо называют вариацией здорового питания. Для похудения достаточно продолжать диету до 1 недели. Вот вариант питания на день:
- утренний завтрак - легкая овсянка на воде, не больше 2 яблок;
- на обед - 3 яблока, натуральный творог, овсянка с медом, постное мясо;
- ужин - яблоки и творог.
Хорошо, если на овсяно-творожной диете употребляют самостоятельно приготовленный или купленный у хорошего производителя творог. Чтобы разнообразить меню, добавляют фрукты. Овсянка идеальна для завтрака, иногда ее можно кушать днем в обед, но в первые дни похудения желательно есть кашу лишь утром. Как правило, такая диета успешно переносится, помогает оздоровить и очиститься.
Для диетического обеда можно готовить разные творожные блюда. Чтобы разнообразить завтрак, употребляют сок цитрусов, молоко и мюсли. А еще утром уместны помидоры, огурцы, мясо, отрубной хлеб с джемом и маслом. Для ужина можно использовать овощной суп, отрубной хлеб с сыром, крабовое мясо.
На ланч не критично употреблять яблоки, апельсины, грейпфруты, чтобы не было чувства голода. Чтобы успешно выйти из творожной диеты, рекомендуется плавно переходить на другое питание, включая в рацион фрукты, овощи, гречку, овсянку.
Творожно-гречневая диета
К счастью, гречка превосходно совместима с кисломолочными напитками, творогом, свежими фруктами. Легкая диета может длиться несколько дней, средний вариант - 1 неделя. Вот дневной рацион:
- утром - творог, гречка;
- на ланч - кефир, порция творог;
- для обеда - кефир, фрукты, каша;
- на полдник - фрукты, кисломолочные напитки;
- на ужин - каша, творог.
Рацион, где преобладает творог с гречкой именуют белковым, он рассчитан максимум на 3-7 дней. Обязательно дробное питание. Меню можно менять на свое усмотрение, например, употреблять на завтрак и вечером запаренную гречку и зеленый чай, а творог кушать в остальные приемы пищи.
Блюда для похудения
Сырники из творога
Компоненты:
- творог - 400 г;
- сырое яйцо - 1-2 шт;
- изюм - 20 г;
- немного соли;
- сахар - 2 ст. л;
- отруби - 4 ст. л;
- кардамон, корица, ванилин - специи на выбор.
Смазать противень маслом. Оливковое масло можно использовать для смазывания рук, чтобы удобно лепить сырники без прилипания теста. Из полученной массы сформировать сырники, выпекать около 20 минут в духовке.
Салат с творогом
Первый вариант салата. Компоненты:
- красные перцы - 5 шт;
- соль, базилик, укроп - на любой вкус;
- кукуруза в банке - 300 г;
- сметана 15% - 1 ст. л;
- обезжиренный творог - 250 г.
Все продукты порезать, заправить сметаной.
Второй вариант салата. Компоненты:
- творог - 200 г;
- растительное масло;
- вареный очищенные кресветки - 300 г;
- маслины - 100 г (плоды без косточек);
- китайская капуста - 300 г;
- огурец - 1 шт;
- салатные листья - 150 г;
- томат - 1 шт.
Все ингредиенты нарезать, смазать, добавить специи.
Творог с зеленью и чесноком
Готовим 4 порции ароматной диетической закуски. Компоненты:
- чеснок - 1 зубок;
- обезжиренный творог - 200 г;
- зеленый лук - любое количество;
- укроп и петрушка;
- вареные яйца - 2 шт;
- йогурт - 2 ст. л.
Размять и смешать с зеленью творог. Раздавить чеснок и добавить йогурт, все смешать.
Смузи с творогом
Существует рецепт смузи зеленого цвета. Компоненты:
- чищенный огурец - 1 шт;
- сельдерей, укроп, кинза и базилик - любое количество;
- творог - 100 г;
- кефир - 0,5 стакана.
Все продукты замешать блендером, употреблять сразу.
А еще можно сделать смузи к завтраку, обеду, ужину. Компоненты:
- морковка - 1 шт;
- кефир - 100 мл;
- мякоть апельсина - 0,5 шт;
- творог - 700 г.
Творог вместе с добавками пропустить через блендер.
Запеканка с творогом
Приготовить сладкую запеканку - отличная идея для диеты. Фрукты достаточно сладкие, сахар не нужен. Компоненты:
- творог малой жирности - 250 г;
- груша - 1 шт;
- яйцо - 1 шт;
- банан - 1 шт;
- йогурт - 30 мл.
Банановое пюре, очищенную и нарезанную грушу, яйцо смешать с творогом, выложить в силиконовые формы. Выпекать блюдо на 180 градусов около 40 минут. Приготовление микроволновки требует полной мощности, времени до 6 минут, настаивания в режиме подогрева 15 минут.
Творог с огурцом
Компоненты:
- сметана, простокваша;
- зелень;
- свежие огурцы.
Количество продуктов можно варьировать на свое усмотрение. Пикантное блюдо подходит для завтрака.
Творог с бананом
Перед вами очень вкусные диетические печеньки для перекусов. Компоненты:
- творог - 200 г (лучше взять обезжиренный творог);
- кокосовая стружка, ореховая крошка, мак - для присыпки;
- овсяные хлопья - 200 г;
- апельсиновый сок - отжать из 0,5 фрукта;
- бананы - 2 шт;
- мед - 4 ст. л;
- яблоко - 1 шт.
Перемолоть хлопья в блендере, затем добавить все остальное и тоже замешать до однородной массы. Тесто превратить в небольшие шарики, обвалять их в кокосе, орехах или маке, выпекать на температуре 180 градусов до 15 минут.
Творог с яйцами
Волшебное диетическое сочетание творога и яиц - это легкий и питательный омлет, который очень просто готовится. Блюдо низкокалорийное, подходит для спортсменов и худеющих. Компоненты:
- яйца - 3 шт;
- творог - 200 г;
- зелень, соль.
Все смешать, вылить на антипригарную сковороду и готовить без масла до 15 минут.
Сидеть на любой диете нужно деликатно и постоянно оценивать состояние своего здоровья, отслеживать все изменения. При любых недомоганиях, необходимо перейти на здоровое питание и обратиться к врачу. И помните, диетический рацион работает полноценно в сочетании с правильным и активным образом жизни.