Омега 3 - чем полезен жир для взрослых и детей, как его принимать?

Целебное, насыщенноесоединение Омега-3 знакомо каждому с детства под брендом «рыбий жир». Оно не вырабатывается в организме, но крайне важно для метаболизма и поддержания здоровья. В странах Европы и США считается лекарством, в России мы привыкли пить его как витамин, без ограничений. Сегодня мы подробно расскажем о пользе препарата и правилах приема.

Что такое рыбий жир?

Толчком к открытию соединения послужил интерес ученых к образу жизни коренных народов севера. Исследователи заметили, что среди эскимосов большое число долгожителей. Они изучили рацион питания аборигенов и выяснили, что те употребляют в пищу гораздо больше рыбы, чем люди, населяющие иные области земного шара. Анализ ДНК крови северных народностей привел к открытию Омега-3. Она состоит из комбинации 3-ех кислот:

эйкозапентаеновой (ЭПА);
альфа-линоленовой;
докозагексаеновой (ДГК).

Эти соединения не синтезируются клетками человеческого организма. Для его здорового функционирования они должны поступать извне, с пищей и добавками.

Польза полинасыщенных жирных кислот

Общеукрепляющее действие

Влияние ЭПА и ДГК на организм человека было изучено учеными различных стран. Они единодушно пришли к выводу, что Омега-3 оказывает положительный эффект на здоровье.

Увеличивает количество белка в тканях, способствуя формированию крепкого мышечного корсета. Белок – главный строительный материал для мышц, без достаточного количества глобулина нельзя развить здоровую мускулатуру, которая будет поддерживать скелет и предохранять его от повреждений.
Разгоняет метаболизм. Благодаря процессам регенерации и обмена клетки всех тканей активно обновляются, организм медленнее стареет.
Снижает скорость всасывания углеводов. Это свойство полезно диабетикам, у которых случаются приступы инсулиновой интоксикации.
Купирует воспалительные процессы. Нагноения проходят быстрее при приеме комплекса жирных кислот.
Уменьшает уровень «вредного» холестерина. Кислоты «бомбят» сосуды изнутри, выдавливая холестериновые бляшки, снижая вероятность тромбоза и закупорки сосудов.
Повышает тонус мышц, общую выносливость. Это полезно спортсменам, желающим добиться новых высот и людям, ведущим активный образ жизни.
Снижает вероятность возникновения депрессивных состояний. Соединение полезно для ЦНС и мозга. Оно держит в тонусе нейронно-мышечную связь, препятствует отмиранию мозговых клеток, регулирует уровень серотонина – гормона счастья.
Уменьшает риск развития инфаркта. Согласно исследованиям датских ученых, у аборигенов Гренландии, питающихся преимущественно свежей рыбой, патологии сердечной и сосудистой систем практически не встречаются.

Далее мы конкретнее расскажем, в чем польза соединения для детей и людей старше 18 лет обоих полов.

Для девушек

Полинасыщенные кислоты – неиссякаемый источник молодости и красоты.

Способствует похудению. Исследования, проводившиеся в Японии, подтвердили, что Омега-3 ускоряет метаболизм, способствует расщеплению жиров, увеличивает липидный обмен.
Лечит волосы. Курс приема препарата делает локоны блестящими, восстанавливает их структуру, останавливает выпадение, способствует активации роста волосяных луковиц. Предотвращает появление перхоти, седины
Предотвращает ломкость ногтей. Комплекс кислот укрепляет ногтевую пластину.
Способствует устранению акне. Особенно действенна для подростков в период полового созревания. Регулирует работу сальных желез, предотвращает их закупорку.
Оказывает антивозрастное воздействие, препятствует образованию морщин. Способствует выработке коллагена, благодаря чему кожа разглаживается, становится эластичнее.
При употреблении в период беременности (лишь по назначению врача) положительно влияет на формирование коры мозга плода, скелета, улучшает развитие вестибулярного аппарата. Отвечает за здоровое зрение ребенка.
Уменьшает вероятность развития состояния послеродовой депрессии.

Для мужчин

Согласно изысканиям врачей, жирные кислоты благотворно влияют на мужской организм.

Снижают риск развития рака простаты, простатита.
Улучшают показатели спирограммы. При приеме комплекса повышается подвижность, морфология и концентрация сперматозоидов в семени.
Защищают клетки мозга от пагубного влияния алкоголя.

Для детей

Обычно малыши отказываются есть рыбу, их отпугивает ее выряженный вкус и запах. Но компонент незаменим для растущего организма.

Укрепляет иммунитет. Особенно полезен в период обострения вирусов, карантинов.
Помогает развитию мозга, укрепляет нервную систему, формирует зрение.
Показан к употреблению генеративным малышам. Помогает концентрировать внимание, развивает усидчивость.
Помогает легче перенести гормональную перестройку организма в период взросления, уменьшает вспыльчивость, раздражительность.

Где искать ЭПА и ДГК?

В продуктах

Кислоты бывают животными и растительными. Первый вид усваивается лучше.Из растительных же организм принимает не более 20%, остальную часть выводит. Если вы хотите получать Омега-3 с пищей, употребляйте:

лососевые сорта рыб (скумбрия, сельдь, форель, семга);
печень трески;
морепродукты (креветки, устрицы, лобстер, тунец);
льняное, соевое, ореховое масло;
тыквенные семечки;
пророщенные зерна овса и пшеницы;
грецкий орех;
фасоль, бобы;
шпинат;
цветная капута;
авокадо;
чиа;
киноа;
ягоды малины, клубники.

В БАДах

Чтобы удовлетворить суточную потребность в полезном соединении, необходимо постоянно включать в рацион вышеперечисленные продукты. Это не только дорого, но и не всегда удобно. Омега-3 содержится только в свежих, экологически чистых овощах и плодах. Она не синтезируется в рыбе, выращенной в искусственных водоемах. Аптекарь из Норвегии П. Меллер 200 лет назад изобрел способ вытягивать, топить и впоследствии хранить рыбий жир в капсулах. С тех пор производство добавок широко распространилось по США и Норвегии. Такая форма выпуска удобна для приема внутрь, так как не имеет характерного ярко выраженного рыбного привкуса.

Суточная норма

Минимальная потребность взрослого и детского организма в Омега-3 – 0,25 гр в сутки. Ее принимают не курсами, а пьют постоянно. Если получать компонент из пищи, сложно заработать передозировку. При приеме дополнительных комплексов такое возможно. Общепринятые нормы (в день) для детей:

до 1 года. – 0,5 гр.;
1-3 года – 0,7 гр.;
4-8 лет – 0,9 гр.;
9-13 лет – до 1,2 гр.;
14-18 лет – до 1,6 гр.

Для людей старше 18 лет рекомендовано 1,2-1,6 гр. соединения в сутки.

Что выбрать – капсулы или жидкую форму?

Сегодня рыбий жир – это БАД, назначаемый врачом или применяемый самостоятельно для поддержания молодости, свежести и красоты. Но следует знать, что насыщенные жирные кислоты окисляются при взаимодействии с кислородом, теряют уникальные свойства. Поэтому выливать продукт в ложку и пить – не всегда разумно. Хотя в аптеках до сих пор можно встретить жидкий рыбий жир в пузырьках. Его дают детям, которые не в состоянии проглотить таблетку. Взрослым советуют выбрать соединение в капсулах, потому что:

оболочка предохраняет соединение от окислительных процессов;
срок хранения за счет толстой стенки дольше;
пилюли в пленке расщепляются в кишечнике, так сохраняется максимум пользы;
отсутствует ярко выраженный привкус рыбы;
капсулы дополнительно содержат витамины A, D, K, B для лучшей усвояемости.

Симптомы недостатка жирных соединений

Рацион большинства жителей средней полосы России скуден на Омега-3. Сигналами, призывающими увеличить дозу витамина, могут служить:

быстрая утомляемость;
боли и ломота в суставах;
сухость, шелушения кожных покровов;
зуд эпидермиса;
ломкая ногтевая пластина;
секущиеся кончики волос;
плохая концентрация внимания.

Порой человек дополнительно пьет БАДы, но все равно не может восполнить недостаток в веществе. Причина в том, что для усвояемости кислот необходимы в нужном количестве в организме:

цинк;
витамины группы В;
магний;
токоферол;
аскорбиновая кислота.

Противопоказания к применению

Советское поколение мам и бабушек считало, что насыщенные жирные кислоты справятся со всеми болезнями, помогут детскому организму правильно расти и развиваться, являются своего рода панацеей. Поэтому ежедневно заставляли отпрысков выпивать по ложке продукта натощак. Но это фатальное заблуждение, рыбий жир бесполезен при:

хромоте;
аутизме;
болезнях печени;
воспалениях ротовой полости;
мигрени;
язве;
сахарном диабете;
повышенном холестерине;
воспалениях поджелудочной железы.

Перед применением продукта проконсультируйтесь с лечащим врачом. По результатам анализов он скорректирует дозировку и укажет длительность приема. Противопоказаниями считаются: