Масло грецкого ореха - натуральный продукт, имеющий множество полезных свойств, сфер применения, за счет чего его популярность достаточно сильно возросла в последнее время.
Минеральный состав
В составе орехового масла присутствуют разнообразные витамины, макро- и микроэлементы:
- гексадекановая кислота;
- октадекановая кислота;
- полинасыщенные жиры Омега-3 и Омега-6;
- витамин А;
- витамин В3;
- витамин С;
- витамин Р;
- йод;
- кальций;
- железо;
- коэнзимы Q 10;
- фосфолипиды.
Польза
Масло имеет огромное множество полезных свойств:
- улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
- развитие памяти и внимания;
- повышение работы мозговой деятельности;
- снижение количества холестерола в крови;
- профилактика заболеваний сердца и кровеносных сосудов;
- нормализация работы всего организма в целом;
- защита от инфекционных и вирусных болезней;
- усиление роста волос и ногтей;
- выведение из организма шлаков и токсинов;
- очищение кожного покрова;
- снижение лишнего веса (использование в качестве биологически активной добавки для похудения) .
Противопоказания
Врачи-диетологи предупреждают о наличии противопоказаний при применении. Сюда можно отнести:
- беременность и лактационный период;
- индивидуальную непереносимость;
- хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
- повышенную температуру тела;
- пищевое отравление.
Масло грецкого ореха является безопасным продуктом, но все же одно побочное действие от его употребления существует: аллергическая реакция на какой-либо компонент.
Правила приема
Продукт можно использовать для приема внутрь, но исключительно после консультативного приема с врачом-диетологом. Не стоит заниматься самолечением. Обычно специалист назначает следующую дозировку: 1 чайная ложка в день за 30 минут до приема пищи. Запивать водой нельзя. Также масло разрешается давать детям старше 1 года в качестве средства для улучшения пищеварения (3-7 капель 1 раз в день за 30 минут до еды), малышам от 3 лет и старше - половину чайной ложки утром за 15 минут до еды.
Способы приготовления в домашних условиях
Как оказалось, сделать масло из грецких орехов самостоятельно достаточно просто. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:
- грецкие орехи - 250 г;
- оливковое масло - 0,5 л.
Измельчите грецкие орехи в мясорубке или блендере (самое главное, чтобы он был достаточно мощным и сломался). Ореховую кашицу залейте оливковым маслом и уберите в темное прохладное место на 1-2 неделю настаиваться. По прошествии этого времени процедите масло через марлю и используйте по назначению.
Варианты использования
Косметология
В косметологии данный продукт используется в качестве питательного средства для ухода за кожей лица, рук, тела, а также за волосами.
Очищающая маска для лица
Приготовить очищающую маску для лица можно, используя следующие ингредиенты:
- масло грецкого ореха - 1 ст.л.;
- овсяная мука - 2 ст.л.;
- гречишный мед - 1 ч.л.;
- белок куриного яйца - 1 шт.
При помощи блендера смешайте все вышеперечисленные компоненты. Нанесите полученный состав на лицо. Подождите 20 минут. Смойте проточной водой. Повторяйте процедуру 2-3 раза в неделю.
Средство для красоты ногтей
Для того, чтобы ваши ногти всегда выглядели здоровыми и ухоженными, воспользуйтесь следующим рецептом:
- масло грецкого ореха - 1 ст.л.;
- эфирное лимонное масло - 1 ч.л.
Перемешайте все эфирные масла. По очереди втирайте в каждый ноготь. Дайте составу впитаться. Подождите 20-25 минут. Затем помойте руки с мылом и намажьте увлажняющим кремом. Повторение процедуры возможно 3-4 раза в неделю.
Маска для тела от целлюлита
Вам понадобятся:
- масло грецкого ореха - 2 ст.л.;
- молотый кофе - 1 ст.л.
Размешайте молотый кофе с маслом грецкого ореха. Нанесите на проблемные участки. Оберните пищевой пленкой. Подождите 20 минут. Смойте водой при помощи контрастного душа. Повторяйте данную процедуру можно каждые 2 дня в течение 1 недели.
Укрепляющая маска для волос
Компоненты:
- масло грецкого ореха - 1 ст.л.;
- сырой желток куриного яйца - 1 шт.;
- гречишный мед - 2 ст.л.
В блендере смешайте масло грецкого ореха, яичный желток и гречишный мед. Нанесите на волосы, равномерно распределив по всей поверхности. Оставьте на 20 минут. Смойте водой. Повторяйте процедуру 2-3 раза в неделю в течение 1 месяца.
Медицина
При конъюнктивите
Для лечения конъюнктивита смочите ватный диск ореховым маслом аккуратно протрите пораженную область, не попав в глаза. Повторяйте в течение 3-4 дней.
При остром тонзиллите
Острый тонзиллит или гнойная ангина - воспалительное инфекционное заболевание горла. В данном случае масло грецкого ореха можно использовать в качестве вспомогательного средства для лечения ангины. Смочите стерильный бинт маслом, аккуратно обработайте миндалины, счищая образовавшийся налет. Совмещайте данную терапию с полосканиями горла различными народными средствами.
При отите
Для лечения отита необходимо приготовить следующий состав:
- масло грецкого ореха - 1 ч.л.;
- эфирное масло чайного дерева - 1 ч.л.
Смешайте масла. Немного подогрейте на водяной бане. При помощи пипетке закапайте в ухо по 1 капле. Проводите процедуру утром и ночью перед сном в течение недели.
При заболеваниях почек
При хроническом пиелонефрите и мочекаменной болезни в качестве вспомогательного лечебного средства можно использовать масло на ночь перед сном. Принимайте по 1 столовой ложке в течение месяца.
Кулинария
Гаспачо
Гаспачо - это традиционная томатная испанская закуска. Для ее приготовления понадобятся:
- помидоры - 6 шт.;
- сладкий болгарский перец - 1 шт.;
- базилик - 1 пучок;
- петрушка - 1 пучок;
- чеснок - 1 зубчик;
- огурец - 1 шт.;
- масло грецкого ореха - 2 ст.л.;
- томатный сок - 1 сткан;
- соль - по вкусу.
Нарежьте помидоры, болгарский перец, огурец, зелень и чеснок на небольшие ломтики. Отправьте в чашу блендера. Перемешайте. Затем влейте томатный сок, масло грецкого ореха и посолите. Взбейте еще раз. Тонкими ломтями порежьте багет и намажьте на него гаспачо. Сверху бутерброд можно украсить листочком свежего базилика. Время приготовления - 20 минут.
Салат с авокадо
Ингредиенты:
- авокадо - 1 шт.;
- груша - 1 шт.;
- кресс-салат - 4 листа;
- лайм - ½ шт.;
- кедровые орешки - 100 г;
- масло грецкого ореха - 2 ст.л.;
- соль - по вкусу.
Извлеките мякоть авокадо. Разомните ее вилкой. Затем нарежьте на небольшие ломтики грушу, нарвите листья кресс-салата. Цедру лайма натрите на мелкой терке. Добавьте кедровые орешки. Посолите салат по вкусу. Приправьте маслом грецкого ореха. Время приготовления - 20 минут.
Кефирный суп-таратор
Суп-таратор - кефирная холодная закуска, характерная для болгарской кухни. Приготовить данное блюдо очень просто. Возьмите:
- кефир 1% жирности - 2 стакана;
- укроп - 1 пучок;
- шпинат - 1 пучок;
- петрушка - 1 пучок;
- свежий огурец - 2 шт.;
- чеснок - 1 зубчик;
- соль - по вкусу;
- масло грецкого ореха - 1 ст.л.
Нарежьте тонкой соломкой огурцы. Нашинкуйте зелень и чеснок. Добавьте все ингредиенты в кефир. Перемешайте. Посолите по вкусу. Поставьте в холодильную камеру на 1 час настаиваться. Перед подачей влейте масло грецкого ореха и присыпьте свежей зеленью. Время приготовления - 1 час 20 минут.
Свекольный салат с черносливом
Возьмите следующие ингредиенты:
- свекла - 1 шт.;
- чеснок - 1 зубчик;
- укроп - 1 пучок;
- чернослив - 100 г;
- масло грецкого ореха - 2 ст.л.;
- соль - по вкусу.
Заранее отварите свеклу. Натрите ее на мелкой терке. Добавьте нарезанный чеснок, укроп и чернослив. Заправьте маслом грецкого ореха и посолите по вкусу. Время приготовления - 15 минут.
Покупные средства
Существует множество фирм, выпускающих масло грецкого ореха. Самыми популярными из них считаются:
- Trawa Oil ≈ 893 рубля;
- Mark Habanero Walnut Oil ≈ 1100 рублей;
- Король масла «Грецкий орех» ≈ 310 рублей;
- Life Flo Health Walnut Oil ≈ 700 рублей;
- Artisana Organic Oil ≈ 800 рублей;
- Ботаника Walnut Oil ≈ 120 рублей.
Мы рассмотрели основные сферы применения такого чудесного продукта как масло грецкого ореха. Также вы узнали о его составе, о правилах приема внутрь, полезных свойствах, противопоказаниях и возможных побочных действиях, проявляющихся при длительном применении. Перед применением данного средства рекомендуется консультация врача-диетолога или косметолога.
