В каких продуктах содержится йод?

Продукты с содержанием йода

Для поддержания здоровья в норме и исключения развития разных заболеваний каждый должен обращать внимание на потребляемые полезные вещества. В частности, следует разобраться, в каких продуктах содержится йод. С этими знаниями будет реально осуществлять планирование здорового питания на каждый день.

Польза йода

В теле каждого человека имеется доля йода, известно, что две трети его общего объема сконцентрировано в органе щитовидная железа, которая от природы наделена способностью производить контроль обмена веществ. Именно у йода есть неотъемлемый потенциал влияния на работу этого важного органа. На этом фоне прослеживается прямая зависимость полноценного или неправильного функционирования щитовидной железы от нормального или недостаточного – соответственно содержания йода в организме. Если диагностирован дефицит минералов, а точнее йода, значит, присоединяется патология в виде снижения умственных способностей, набора веса, постоянной нехватки жизненной энергии. Если же уровень йода остается в норме, человеку невероятно легко удается пройти через любые диеты, происходит активное сжигание лишнего жира, отмечается нормальный рост, в организме постоянно пребывают внушительные энергетические запасы, на высоком уровне находятся умственные способности, приобретают естественное здоровье зубы, волосы, кожа, ногти.

Нормы йода

Согласно рекомендации самых авторитетных специалистов нашей страны (по данным из разных источников), для детей в грудном возрасте достаточно дневного употребления вещества йода, равняющегося 50-90 мкг. Когда ребенок находится в возрастном диапазоне от двух до шести лет, ему требуется 90-130 мкг этого минерала. Школьное обучение, с которым сопряжен детский возраст от семи до двенадцати лет, требует большую дозу йода, которая уже составляет 120-150 мкг. Активно взрослеющий организм подростков после двенадцати лет, как и здоровый взрослый человек, в идеале должен получать каждодневную порцию в 150-200 мкг йода. У женщин, вынашивающих ребенка или находящихся в состоянии грудного вскармливания потребность в йоде выше, им нужно употреблять его 200-300 мкг в сутки.

Йод в составе соли

Специально для профилактики йододефицита в некоторых местностях вводится в продажу соль, насыщенная веществами: йодид калия, йодид натрия, йодат калия. Этот продукт обозначается как йодированная соль.

Как определить дефицит йода?

Чтобы вовремя выявить нехватку йода в организме, необходимо следить за состоянием тела и своими ощущениями, так как в любом случае будет подан тревожный сигнал, например, при йододефиците часто отсутствует аппетит. Человек может длительное время пребывать в плохом настроении, быть излишне вялым, он заметно быстрее нормы утомляется. Кроме того, можно видеть очень сухие кожные покровы, активную потерю волос и быстрое разрушение зубов. Без повода может ухудшаться слух, присутствуют приступы головной боли и ухудшается память. Иммунитет в целом производит впечатление ослабленного, присутствуют постоянные простуды, в организме легко приживаются разные инфекции. Плюс ко всему отмечается одышка, беспокоят сердечные боли.

Продукты, в которых присутствует йод

Продукты с содержанием йода: йод нужен для поддержания здоровья в норме 

Тест на йододефицит

Если наличествуют многие признаки нехватки йода, но все же имеются сомнения в этом, следует провести простой тест на коже. Нужно нанести ватной палочкой, смоченной в йоде, рисунок в виде сетки из пересекающих друг друга линий, место для этого изображения выбирается не любое, лучше, если это будет бедро, предплечье. При полном впитывании йода с поверхности кожи и исчезновении рисунка за два часа – можно диагностировать выраженный йододефицит. В случае задержания йодовой клетки на целые сутки без впитывания в кожу, отсутствует потребность в этом веществе, так как в организме содержится его норма. Но лучше при любых симптомах нехватки йода или других веществ обращаться к врачам. А пока стоит запастись полезной информацией, узнав, в каких продуктах содержится йод.

Сколько йода в популярных продуктах питания?

Каждому следящему за состоянием организма человеку будет интересно, каков объем йода в наиболее востребованных продуктах, которые в изобилии продаются в торговых точках. Сообразно этому рейтингу можно идеально планировать свой рацион, регулируя содержание йода в меню. Итак, перечислим йодосодержащие продукты, взятые в объеме ста грамм, и возле каждой позиции укажем долю вещества йода, выражающуюся в мкг.

  • Рыба пикша – 245
  • Рыба из пресных вод в необработанном виде – 243
  • Рыба из пресных вод с термообработкой – 74
  • Рыба сайда – 200
  • Рыба хек – 160
  • Рыба минтай – 150
  • Рыба лосось – 200
  • Рыба треска – 130-135
  • Рыба камбала – 190
  • Рыба сельдь в соленом виде – 77
  • Рыба тунец – 50
  • Рыба сардина с маслом – 27
  • Рыба окунь морской – 145
  • Рыба макрель подкопченная – 145
  • Рыба макрель в свежем виде – 100
  • Рыба сельдь в свежем виде – 92
  • Рыба сельдь засоленная – 77
  • Рыба сардина атлантическая с маслом – 27
  • Морепродукт кальмар – 300
  • Морепродукт креветки – 180-190
  • Морепродукт креветки с обработкой варкой – 88-110
  • Морепродукт устрицы без обработки – 60
  • Морепродукт креветки обжаренные – 11
  • Филе рыбы в замороженном виде – 27
  • Филе рыбы подкопченное – 43
  • Тресковая печень – 370
  • Одно яйцо – 18
  • Мясо свинина – 16-17
  • Мясо говядина – 11
  • Натуральная колбаса с ветчиной – 54
  • Сыр плавленый – 18
  • Натуральный сыр твердого сорта, например, Эдам – 11
  • Натуральное сливочное масло – 9
  • Натуральное молоко в цельном виде – 19
  • Натуральное молоко – 16
  • В целом молокопродукция – 11
  • Мука из пшеницы – 10
  • Обыкновенный хлеб – 9
  • Специальный насыщенный хлеб – 31
  • Овощ свекла – 6,8
  • Овощ морковь – 6,5
  • Овощ капуста – 6,5
  • Овощ картофель – 5,8
  • Фасоль – 12,5
  • В целом овощи – 10-12
  • В целом фрукты – 2
  • Грибы шампиньоны – 18
  • Горох – 10-10,5
  • Рожь – 8,3
  • Пшено – 4
  • Фасоль – 12
  • Гречиха – 3,5
  • Овес – 20
  • Фельд-салат – 60
  • Шпинат – 12
  • В целом зелень – 15
  • Брокколи – 15
  • Ягода фейхоа 350
  • Морская капуста – 300

Если четко знать, в каких продуктах содержится йод, то можно полностью исключить заболевания и ненормальные состояния организма, вызываемые йододефицитом. Важно не допускать перенасыщения организма йодом.


Опубликовано в разделе:

Группа в VK: mixfacts

Группа в Facebook: mixfacts

Теги: ,

Мы в социальных сетях
Также на mixfacts