Безбелковая диета при заболевании почек

Безбелковая диета при заболевании почек

Система питания при любой серьезной патологии внутренних органов и систем человека должна подбираться строго индивидуально, при помощи компетентного специалиста. Хороший врач разрабатывает диету, учитывая стадию заболевания, общее состояние организма, наличие осложнений и другие важные факторы. Необходимо сделать акцент на том, что специальная безбелковая диета при заболевании почек выступает дополнительной поддерживающей мерой для улучшения самочувствия и облегчения терапии, при этом требуется основательное комплексное лечение.

Принципы питания при болезнях почек

Правильная диета без белков

Основа рациона при почечной патологии – это полезные растительные продукты. Относительной белковой пищи предусмотрены ограничения. Для человека с больными почками полезно малое поступление белка, но этот элемент необходим для нормальной работы организма. Большинство специалистов рекомендуют не полностью отказываться от белков, а максимально снизить их объем в рационе питания. В лечебной диете преобладает углеводная пища, и отсутствуют копченые, острые, слишком соленые и жарены блюда. Во многих случаях допускаются запеченные и вареные блюда из птичьего мяса, но все мясные бульоны неприемлемы.

Дробное питание для облегчения работы почек

Для улучшения качества жизни и успешного лечения специалисты рекомендуют практиковать питание маленькими порциями. Оптимально устраивать 5-6 приемов пищи в сутки, что положительно сказывается на работе организма в целом.

Минимум соли и воды

Известно, что разные болезни, как почек, так и печени, подразумевают снижение количества соленых продуктов или полное отсутствие соли в рационе. Переполнение организма солью опасно, так как от этого задерживается жидкость в тканях и осложняется ее выведение. Необходимо соблюдать адекватный питьевой режим, потребляя около полутора литров жидкости в сутки. Следует уделять внимание ограничению питья, чтобы не сформировалось избыточного запаса жидкости, что крайне нежелательно при неполноценном функционировании почек. При учете выпитой жидкости, надо считать не только чистую воду и напитки, но и супы, жидкие блюда.

Безбелковая диета при заболевании почек

Безбелковая диета: важная поддерживающая мера при заболевании почек

Эффективность безбелковой диеты для здоровья почек

При корректной организации питания пациенты достигают следующих полезных результатов:

  • снижение протеинурии, то есть выделения большого количества белка вместе с мочой;
  • компенсация метаболических сбоев в организме;
  • уменьшение интоксикации организма продуктами азотного обмена;
  • повышение восприимчивости организма к противогипертензивной терапии, то есть к лечению, направленному на снижение повышенного артериального давления;
  • снижение гиперфосфатемии, что означает нормализацию процента фосфора в составе крови;
  • улучшение самочувствия;
  • сдерживание темпов прогрессирования патологии.

Система питания при заболеваниях почек

Вредные продукты при заболеваниях почек

Строгая, но полезная безбелковая диета при заболевании почек или их опущении, заключается в отказе от ряда продуктов:

  • все сорта морской рыбы;
  • все мясные деликатесы;
  • все виды специй, в том числе и чеснок с луком, горчица, душистый и острый перец;
  • овощные консервы, содержащие соль;
  • бобовые культуры;
  • любые алкогольные напитки;
  • натуральный кофе;
  • натуральный напиток какао;
  • шоколадки и другие бесполезные сладости;
  • рыбные и грибные бульоны, содержащие белок и холестерин;
  • продукты, нарушающие водный и солевой баланс, такие как петрушка, спаржа, щавель, редиска и шпинат;
  • молочная продукция с высоким процентом жирности.

Полезные продукты для здоровья почек

Большинство специалистов советуют включать в меню, базирующееся на вегетарианских принципах, следующие позиции:

  • овощные бульоны;
  • маложирная молочная продукция;
  • хлебная продукция (черный, белый и серый хлеб);
  • натуральный мед;
  • макаронные изделия;
  • свежие фрукты;
  • все виды круп;
  • сухофрукты;
  • разные виды овощей;
  • супы (приветствуются вегетарианские супы, постный нежирный борщ и щи);
  • яйца (при несущественных отклонениях почек едят не более 1-2 яиц ежесуточно, а при тяжелых болезнях почек яйца следует исключить);
  • несоленое сливочное масло;
  • оливковое масло натурального происхождения;
  • кисель и варенье;
  • отвары и настои из фруктов;
  • небольшое количество топленого масла;
  • молочные супы и соусы.

Рекомендации врачей при отклонениях в работе почек

Чтобы безбелковая диета при заболевании почек принесла положительные результаты, нужно принять во внимание следующие полезные советы:

  • обнаружение оксалатных камней в тканях почек является показанием к ограничению отдельных продуктов в рационе – перец, щавель, шпинат, различная зелень;
  • повышение процента мочевой кислоты в составе крови требует ограничения следующих продуктов – концентрированные бульоны, кофе, консервы, какао, фастфуд, шоколад, животные субпродукты, чай, колбаса, паштет, изюм;
  • на фоне нарушения толерантности к веществу глюкозе (такое расстройство нередко беспокоит полных людей), следует убрать из рациона простые сахара, уменьшить потребление углеводов, соблюдать суточную калорийность в 1500 ккал, при отеках – пить минимум жидкости;
  • выраженная гиперфосфатемия требует уменьшения потребления круп за исключением риса, а также поедание рыбы только однократно в неделю.

Нормы безбелковой диеты при лечении почек

Существуют общепринятые рамки. Преимущественно практикуется суточное ограничение потребления белка до 0,6-0,8 грамма на килограмм массы тела. В тяжелых случаях почечной недостаточности норма составляет 0,3-0,5 грамма белка на килограмм веса. Должен быть соблюден следующий принцип: минимум 2/3 всего белка следует получать именно из животных продуктов. Такой подход помогает защититься от опасной нехватки незаменимых аминокислот.


Опубликовано в разделе:

Группа в VK: mixfacts

Группа в Facebook: mixfacts

Теги: , ,

Мы в социальных сетях
Также на mixfacts
Интересные статьи